Matförgiftningar

Termen matförgiftningar brukar i vardagslag användas om sjukdom/besvär som uppstår efter intagande av otjänliga livsmedel. Symptomen innebär ofta besvär i form av diarré, kräkningar eller magont.

Misstänker du att du har blivit matförgiftad?

Kontakta livsmedelsinspektören i Kungälvs kommun! En snabb anmälan kan hindra att andra blir sjuka!

Det är viktigt att anmäla, utreda och rapportera matförgiftningar för att vi i Sverige ska kunna:

• Identifiera orsaker bakom utbrott och hur de förebyggs.
• Utföra riskvärderingar och prioritera vilka mikroorganismer som insatser ska riktas mot.
• Utvärdera vidtagna åtgärder.
• Motivera svenska synpunkter på livsmedelssäkerhet i det internationella arbetet.
• Upptäcka nya problem och trender som motiverar framtagande av ny kunskap.