Serveringstillstånd
För serveringstillstånd, tillsynsavgift för folköl, tobak och vissa receptfria läkemedel samt tillsynsavgift av serveringstillstånd har nya taxor antagits av kommunfullmäktige. Nya taxor för serveringstillstånd gäller från 1 december 2011 och taxor för tillsynsavgifter gäller från 1 januari 2012.
Ny alkohollag från och med 1 januari 2011
De viktigaste förändringarna är:
- Krav på köksutrustning och matutbud har förändrats
- Cateringföretag kan få permanent serveringstillstånd till slutna sällskap
- Provsmakningstillstånd i samband med mässor och liknande
- Kunskapsprov i alkohollagen skall avläggas hos kommunen.
- Vid lindrigare förseelser kan erinran ges istället för varning eller återkallelse av tillståndet.
När behövs ett serveringstillstånd?
Servering av starköl, vin och spritdrycker får ske endast om tillstånd har meddelats i enlighet med reglerna i alkohollagen. Som regeln skall tillstånd sökas vid varje form av alkoholservering mot ersättning. Som ersättning räknas också de fall då alkoholdryck ingår i annan avgift, t ex entréavgift. I de flesta fall är det tillåtet att bjuda på alkoholdrycker utan serveringstillstånd. Flera personer kan också genom så kallat samköp komma överens om att inköpa och tillsammans konsumera alkoholdrycker till självkostnadspris.Olika typer av serveringstillstånd
- Till allmänheten. För servering året runt eller vid enstaka tillfälle.
- Till slutna sällskap. För servering året runt eller vid enstaka tillfälle. (länk till regler om tillfällig servering av alkohol).
- Cateringtillstånd.
- Provsmakning vid mässor eller tillverkningsställen.
- Gemensam serveringsyta.
Vad krävs för att få ett serveringstillstånd?
Allmänna krav är att serveringstillstånd endast får ges till den som visar att han/hon med hänsyn till sina personliga och ekonomiska förhållanden är lämplig att utöva verksamheten.
Detta innebär bland annat att sökanden skall visa på tillräckliga kunskaper i svensk alkohollagstiftning genom att avlägga ett kunskapsprov som kommunen tillhandahåller.
Den som ansöker om serveringstillstånd skall också visa att serveringsstället uppfyller alkohollagens krav genom bland annat godkännande av räddningstjänsten. För de olika typerna av serveringstillstånd gäller olika krav framför allt gällande serveringsställets kök och matutbud.
För stadigvarande servering till allmänheten gäller att det skall finnas ett kök i anslutning till serveringslokalen och att restaurangen tillhandahåller lagad eller på annat sätt tillredd mat. Undantag från kravet om tillgång till mat är att teater eller konsertlokal kan få tillstånd att servera starköl och vin under pauser i föreställningen, så kallad pausservering. För tillfällig servering gäller i princip samma regler med undantag från kravet på eget kök.
Återkallelse
Ett serveringstillstånd kan återkallas om tillståndshavaren inte följer alkohollagens bestämmelser. Vid lindringare förseelser kan erinran eller varning utdelas.
Hur ansöker du?
Ansökan skall göras skriftligen på särskilda ansökningsblanketter som tillståndsenheten tillhandahåller, du hittar dem också längst ned på denna sida.Upplysningar
För ytterligare information om de olika typerna av tillstånd kontakta tillståndsenheten via växeln: 0303-23 80 00.Ansökningsavgifter
| Typ av tillstånd | Avgift |
|---|---|
| Nyansökningar | 8 000 kronor |
| Utvidgade tillstånd | 3 500 kronor |
| Utökade serveringstider | 3 000 kronor |
| Tillfälliga tillstånd/ allmänheten |
5 000 kronor * |
| Tillfälliga tillstånd/ slutna sällskap |
500 kronor ** |
| Permanent tillstånd/ slutna sällskap |
7 000 kronor |
| Övriga tillfälliga tillstånd | 600 kronor |
| Kontroll av personkrets i bolag i samband med ändring | 3 000 kronor |
* Vid ansökan om servering vid mer än ett tillfälle gäller avgiften för en tremånadersperiod. Efter det får ny ansökan göras. Avgiften blir dock inte högre om ansökan gäller mer än ett tillfälle vid samma serveringstillfälle.
** Avgiften gäller för ett tillgälle. Vid fler tillfällen (max 12 gånger per år) betalas en avgift på 200 kronor per tillfälle.
OBS! Ansökan handläggs ej förrän avgift erlagts. Ansökningsavgiften återbetalas ej vid avslag eller om ansökan återtas under handläggningstidens gång.
Nya avgifter
| Typ av tillstånd | Avgift |
|---|---|
| Nytt bolag vid i övrigt samma förhållanden | 3 000 kronor |
| Cateringtillstånd | 6 000 kronor |
| Cateringtillstånd då stadigvarande serveringstillstånd redan beviljats |
4 000 kronor |
| Kunskapsprov / tillfälle | 1 000 kronor |
| Särskilt tillstånd för provsmakning vid tillverkningsstället | 6 000 kronor |
| Tillfälligt tillstånd för provsmakning vid arrangemang | 4 000 kronor |
| Servering vid gemensamt serveringsutrymme | 3 000 kronor |
Tillsynsavgifter
Alkoholservering/allmänheten
Fast tillsynsavgift har tidigare varit 1 000 kronor samt nio rörliga tillsynsklasser från 500 kronor till 10 500 kronor per år, beroende på omsättningen av alkoholdrycker. Den nya fasta tillsynsavgiften är 1 500 kronor och nio rörliga tillsynsklasser från 2 000 kronor till 10 000 kronor.
| Avgiftsklass | Årsomsättning, kronor | Avgift, kronor |
|---|---|---|
| 1 | - 100 000 | 2 000 kronor per år |
| 2 | 100 001 - 250 000 | 3 000 kronor per år |
| 3 | 250 001 - 500 000 | 4 000 kronor per år |
| 4 | 500 001 - 1 000 000 | 5 000 kronor per år |
| 5 | 1 000 001 - 2 000 000 | 6 000 kronor per år |
| 6 | 2 000 001 - 3 000 000 | 7 000 kronor per år |
| 7 | 3 000 001 - 4 000 000 | 8 000 kronor per år |
| 8 | 4 000 001 - 5 000 000 | 9 900 kronor per år |
| 9 | 5 000 001 - | 10 000 kronor per år |
Alkoholservering/slutna sällskap
Ingen tillsynsavgift har tidigare tagits ut av dem som har serveringstillstånd för slutet sällskap. En fast avgift på 1 500 kronor har införts för den inre tillsynen.
Trafikservering
Avgiften är idag 1 000 kronor per år (per linje med servering). Den nya avgiften är fastställd 1 500 kronor.
Folköl, tobak och vissa receptfria läkemedel
Tidigare avgift för folköl, tobak och receptfria läkemedel har varit 1 500 kronor per varuslag, 2 000 kronor vid två varuslag och 2 500 kronor för tre varuslag.
Ny avgift är 2 000 kronor för ett varuslag, 2 500 kronor för två varuslag och 3 000 kronor för tre varuslag.
